南方吃什麽食物 南方人吃什麽傳統食物介紹

1、湯圓。“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，對於南方人來說，冬至吃湯圓早已是根深蒂固的習俗了。湯圓的“圓”寓意團圓、圓滿，冬至吃湯圓對於南方人來說更有象征家人和睦、吉祥的美好景象。南方人吃的湯圓一般分為鹹口味和甜口味兩種，近年來類似水果湯圓的“網紅湯圓”活躍在冬至節日，不過個人覺得並不好吃。

2、糍粑。冬至舂糍粑，對於江浙一帶的人來說是一項熱鬧非凡的傳統節日習俗。冬至吃糍粑其實在國內不少地區盛行，比如福建閩北、雲南等，隻不過糍粑的口味和形態不盡相同罷了。糍粑以糯米為主，蒸熟放入石臼中反複使勁捶搗，期間還需要揉捏翻麵，直到捶至糍粑黏糊柔韌的狀態，用手捏成小團。可以拌糖和芝麻吃，也可以用糍粑小團裹上多種食材炒製而成的餡，鹹甜兩種口味都好吃。

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